Alcamo
La Batia
Hervorragendes Lokal, untergebracht in einer ehemaligen Abtei; sehr gutes Essen und schönes Ambiente. Gehobene Preisklasse.

Castellammare del Golfo
Ristorante Approdo
Gutes Fischlokal, schön am Hafen gelegen. Mittlere Preisklasse.

Cambusa
Gutes Fischlokal, schön am Hafen gelegen. Mittlere Preisklasse.

Castelvetrano
Ristorante/Pizzeria Pierrot
Hervorragendes Fischlokal. Mittlere Preisklasse.

Mazara del Vallo
Ristorante del Pescatore
Gepflegtes Fischlokal, am Stadtrand gelegen. Mittlere Preisklasse.

Erice
Cafè Maria
Hübsches Cafè (v.a. die Räume und der Balkon mit Meerblick im 1. Stock); leckerer Vorspeisenteller und gute Süßigkeiten. Mittlere Preisklasse

Ristorante Monte S. Giuliano
Hervorragendes Lokal mit viel Atmosphäre; sehr gute sizilianische Küche. Obere Preisklasse.

Marsala
Tiburon Beach
Sehr gutes Fischlokal; nette Atmosphäre, außerhalb der Altstadt gelegen. Mittlere Preisklasse.

Nubia/Paceco
Salina Culcasi (Trattoria und Salzmuseum)
Zwischen Trapani und Marsala an der Salzstraße gelegen; untergebracht in einer restaurierten alten Salzmühle; hübsche Atmosphäre. Mittlere Preisklasse.

San Vito Lo Capo
U’Sfizziusu
Einfaches kleines Lokal mit sehr gutem Couscous. Preisgünstig.

Segesta
Baglio Pocoroba
In der Nähe von Segesta gelegener Agriturismo-Betrieb mit sehr guter sizilianischer Küche. Mittlere Preisklasse. Der Agriturismo bietet auch Zimmer zum Übernachten an.

Marinella di Selinunte
Bar/Enoteca Siciliana
Nette Bar in der Nähe der  archäologischen Zone. Preisgünstig.

Lido Zabbara
Direkt am Sandstrand gelegenes einfaches Speiselokal (Spezialität: Sardinen am Spieß) bzw. Bar. Mittlere Preisklasse.

Ristorante Pierrot
Schönes Lokal mit guter einheimischer Küche (v.a. Fisch) und Blick aufs Meer. Mittlere Preisklasse.

Trapani
Osteria la bettolaccia
Gutes kleines Lokal in der Altstadt (nahe Hafen), innovative sizilianische Küche. Mittlere Preisklasse.

Agriturismo Case di Latomie
www.casedilatomie.com
www.ninocentonzecatering.it
Sehr schöner Agriturismo in der Nähe des Archäologischen Parks von Selinunt, typische trapanesische Küche.